答案是,茼蒿
沒錯,就是吃火鍋時,常在加的那個"茼蒿"。想必此時,你一定和我一樣訝異。從小到大吃了這麼多的茼蒿,居然完全不曉得,茼蒿開花後,竟也是如此美麗。
茼蒿俗稱打某菜。相傳某老粗囑妻熱燙整籃茼蒿,卻僅撈起一小盤,老粗硬指妻子偷吃而痛毆,打某菜從此得名。因茼蒿含水量極高,遇熱時水分排出,使體積大量收縮之故。原產地中海沿岸,生長適溫約在15-20度間,在台灣之區屬秋冬季蔬菜。(資料來原:台北植物園)
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萵苣可分皺葉萵苣、結球萵苣及皺葉萵苣嫩莖萵苣。以前鄉下人常用它來養鵝,故又稱為『鵝 仔菜。除嫩莖萵苣與結球萵苣在秋春栽植外,葉萵苣四季均可栽植,因此,成為整年生產的蔬菜之一。種植時需日照及排水良好。結球萵苣待結球尚未充分緊密時都可採收。而葉萵苣生長快速,栽培容易,病蟲害較少,在不使用農藥栽培的宅仔內,是最佳的蔬菜作物,播種後約35天左就可採收。(資料來原:網路)
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竹桿節節生莿,莿堅利似鷹爪,全台低海拔各地栽培甚盛,尤以田閒及農家附近種植作為防風林及圍籬為最多。(資料來源:網路)
